Getrocknete Auberginen für Traditionelle Köy Dolması (20 Stück)

Der Geschmack Anatoliens für Ihre Küche

Holen Sie sich ein Stück traditionelle anatolische Küche direkt nach Hause! Unsere Patlıcan Kurusu (getrocknete Auberginen) sind die unverzichtbare Basis für eine der berühmtesten türkischen Spezialitäten: die Köy Dolması (gefüllte Dorfauberginen).

Perfekt geeignet für Liebhaber authentischer, reichhaltiger Aromen und alle, die ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis suchen.

Die Besonderheit des Patlıcan Kurusu

Jede Aubergine wird sorgfältig in Hälften geschnitten und unter der heißen anatolischen Sonne getrocknet. Dieser traditionelle Prozess bewahrt nicht nur die Form, sondern konzentriert auch das natürliche Aroma und verleiht der Aubergine eine tiefere, leicht rauchige Geschmacksnote und eine perfekte Textur zum Füllen.

Die Trocknung macht die Auberginenhälften ideal, um die aromatische Füllung aus Reis, Hackfleisch und Gewürzen aufzunehmen und diese beim Kochen perfekt zu garen.